lunes, 11 de abril de 2016

Pimientos rellenos de bacalao



El otro día me regalaron una cesta con productos gourmet y entre ella estaba la fantástica salsa "pepechup"...sí!!! habéis leído bien...qué rica!!!

Se trata de una salsa de pimientos muy muy rica, 100% natural de la empresa "Zen Gourmet".

Tenéis más información aquí.

Además tenía unos pimientos del piquillo que embotamos este verano en casa y era la combinación perfecta.  Así que dicho y hecho, me preparé unos pimientos rellenos con bacalao y esta salsita muy ricos y fáciles de hacer.

Además es de estos platos, que puedes congelar (sin la salsa) o dejar preparados para una comida con amigos y luego sólo darles un calentón en la cazuela y listo!!

Si no tenéis salsa pepechup, no pasa nada...podéis hacer vosotros mismos algo parecido poniendo en el bote de la batidora una lata de tomate frito, 2 o 3 pimientos del piquillo, un chorrito de nata líquida y una pizca de sal.



Os cuento como los he hecho: