Patatas deluxe

No son exactamente las "patatas deluxe" que puedes encontrar en McDonals, pero son parecidas, muy ricas y más sanas!




Ingredientes:

- 4 patatas
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1,5 cucharadas de pimentón dulce o picante (para gustos...)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- Sal


Preparación:

Lavar con agua la piel de las patatas y poner a cocer una cazuela con agua, sal y las patatas a hervir y cocer durante 10-12 minutos, ya que terminaremos de hacerlas en el horno.

Mientras cuecen, poner en un bol todo el resto de ingredientes (el aceite, el pimentón, el orégano, el ajo y la sal) y mezclar bien.

Precalentar el horno a 180-190º.

Transcurrido el tiempo de cocción dejar enfriar las patatas fuera del agua. Una vez frías y manteniendo la piel de la patata, cortar en "gajos", ponerlas en un bol y echar la mezcla que hemos preparado para que se empapen todas las patatas con ella y dejarlas reposar con la mezcla 10 min.

Después, escurrir el exceso de la mezcla y poner las patatas en una fuente de horno durante unos 30-40 minutos o hasta que veáis que están bien hechas por dentro pinchando con un cuchillo en el centro de una de las patatas y estarán listas para comer como acompañamiento de platos de carne o de pescado.