Salmón ahumado

 Con estos calores que estamos teniendo, apetece algo fresquito así que hoy os propongo una entrante sencillito, pero muy fresquito...salmón ahumado.

Debo decir que así es cómo prepara mi hermano el salmón y la verdad es que queda buenísimo!!!




Ingredientes:
- 1 paquete de salmón ahumado en lochas
- 1/2 cebolleta
- 1/2 limón
- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En un plato llano amplio, colocamos las lonchas de salmón ahumado.

Picamos la cebolleta en brunoise (cudraditos)  muy fina y esparcimos la cebolleta por encima del salmón.

Exprimimos el medio limón por encima del salmón y regamos todo con un chorro de aceite de oliva virgen extra.

Os recomiendo, hacerlo con un buen aceite de oliva, ya que el sabor cambiará mucho.